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A vitamina C é um dos nutrientes mais seguros e eficazes , dizem os especialistas. Pode não ser a cura para o resfriado comum (embora seja pensado para ajudar a prevenir complicações mais graves). Mas os benefícios da vitamina C podem incluir proteção contra deficiências do sistema imunológico, doenças cardiovasculares , problemas de saúde pré-natal, doenças oculares e até rugas da pele .

Um estudo recente publicado em Seminários em Medicina Preventiva e Alternativa, que analisou mais de 100 estudos em 10 anos, revelou uma lista crescente de benefícios da vitamina C.

“A vitamina C recebeu muita atenção e por boas razões. Níveis mais altos de vitamina C no sangue podem ser o marcador nutricional ideal para a saúde em geral”, diz o pesquisador Mark Moyad, MD, MPH, da Universidade de Michigan. “Quanto mais estudamos a vitamina C, melhor nossa compreensão de quão diversificada é a proteção de nossa saúde, de doenças cardiovasculares, câncer, derrame , saúde ocular [e] imunidade a vida mais longa”.