Descrição
A vitamina C também é chamada de ácido ascórbico, ácido L-ascórbico, ácido desidroascórbico, ascorbato e vitaminas do ácido ascórbico.
O ácido ascórbico participa da hidroxilação da prolina e da lisina para a biossíntese do colágeno.
Na via biossintética da carnitina, as mitocôndrias a utilizam para transferir elétrons através da membrana ao sintetizar ATP.
Sintetizar a norepinefrina da dopamina e participar do metabolismo enzimático da tirosina.
A vitamina C também pode converter o colesterol em ácidos biliares e ajudar no metabolismo iônico dos minerais.
O papel do ácido ascórbico como agente redutor biológico também pode estar relacionado à redução do risco de doenças crônicas não transmissíveis.
Por ser solúvel em água, as pessoas acreditam que a vitamina C faz parte da primeira linha de defesa do corpo humano e, como é fácil doar elétrons, também tem função antioxidante.
Avaliações
Não há avaliações ainda.